La Ferme d’Aubrac’Adabra
Adrien a repris l’élevage de son père, perpétuant une tradition ancestrale avec des vaches de race Aubrac. Ces vaches exceptionnelles vivent en plein air tout au long de l’année, dans le respect de l’environnement et du bien-être animal. Dès le mois de mai, elles partent en transhumance pour rejoindre les pâturages de montagne, où elles passent l’été à savourer l’herbe fraîche. À l’automne, elles redescendent dans les vallées, où elles se nourrissent de foin provenant des prairies environnantes, gages de la qualité naturelle de leur alimentation.
Les pratiques de la ferme sont entièrement naturelles, avec une attention particulière portée à la préservation de l’écosystème et au respect des cycles de la nature. Dans une touche singulière, les jeunes vaches, appelées génisses, viennent au son de la trompette pour leur repas, une note musicale qui résonne au cœur de cette vie en harmonie avec la nature.
L’élevage d’Adrien incarne un retour aux sources, alliant savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement pour offrir des produits authentiques et de qualité.